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WiSE編集部 RyDEEN Co., Ltd.
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2015.05.22

【まとめ】バンコクの絶品イタリアンが食べられるオススメのお店14選

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これさえ読めば、お店選びでもう迷わない!
特別なひと時に、休みの日のお出かけに、普段使いに、あなたはどこへ行きますか?
バンコクの注目“イタメシ店”。王道から気鋭まで一挙14店を紹介!


 

日本人オーナーのイタリアンバールと言えばここ !
『イタリアン酒場 ザ・ばーる』

イタリア産の「ブラータチーズ」や牛タン、トリュフなど贅沢な素材を使用したメニューが手頃に楽しめる
イタリア産の「ブラータチーズ」や牛タン、トリュフなど贅沢な素材を使用したメニューが手頃に楽しめる

 

陽気でカジュアルな「ザ・ばーる」では日本人オーナーが独自ルートで仕入れる「訳ありワイン」(ラベルの欠損など)がボトル790Bから楽しめる。料理はイタリアンをベースにしつつ、ホタルイカや牛タンなど和の食材を取り入れた、ワインと相性抜群のメニューが100種類以上。たっぷり飲みたい、しっかり食べたい、を叶えてくれる。2、3階にはソファのある個室があり、静かに過ごしたい夜にもオススメだ。
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バンコクでは珍しい南イタリア料理を堪能
『Amalfi Bistro』

牧草飼育した牛の肉を使ったTボーンのビステッカはハーブとパルミジャーノ・レッジャーノが好アクセント(1,390B)
牧草飼育した牛の肉を使ったTボーンのビステッカはハーブとパルミジャーノ•レッジャーノが好アクセント(1,390B)

 

一軒家風の外観がおしゃれな「アマルフィ・ビストロ」。自慢の鮮魚は毎日仕入れており、シェフ厳選の素材を使ったエビのガーリックソテーの白ワイン風や、最高級の牛肉を使ったTボーンのビステッカ、旬の野菜をふんだんに使った自家製パスタは必食。パルマ産ハムとメロン、ホタテとホウレンソウのグラタンなどの伝統的な南イタリア料理は、一度食べたら病み付きになるおいしさ。
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熟練シェフが贈るイタリアンの新境地
『ATTICO』

ブッラータチーズ、コールドカット、ポルチーニ茸のラビオリなど独創的な美味が揃う
ブッラータチーズ、コールドカット、ポルチーニ茸のラビオリなど独創的な美味が揃う

 

洗練されたナチュラルモダンな空間で、トスカーナ地方を中心としたイタリアンを提供する「アッティコ」。イタリア人とタイ人のハーフであるダリオ・ブスネリ氏は、ヨーロッパ各地のミシュラン獲得店で修業した実力派。イタリアやタイ国内から届く産地直送食材による料理は多くのゲストを魅了する。自家製パンやパスタ、職人によるフレッシュチーズなど、ほかでは出会えない極上の味を楽しんでほしい。
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味よし雰囲気よしでマダムに人気
『Bangkok Bitter』

人気の「バンコクビター・ブラック・ピザ」(350B)は、薄くて噛みごたえのある生地がクセになる一品
人気の「バンコクビター・ブラック・ピザ」(350B)は、薄くて噛みごたえのある生地がクセになる一品

 

ル・コルドン・ブルーとマンダリンオリエンタルホテルで料理を学んだオーナーが作る料理は、どれも絶品。おすすめは、イカスミを練り込んだモチモチ生地が特徴の「バンコクビター・ブラック・ピザ」。生ハムやサラミの塩気と、トマトソースの甘みが、絶妙のハーモニーを奏でる。ランチも評判で、スムージーなどドリンクメニューもバラエティ豊富。奥様同士や、お子様連れの食事にもぜひ。
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厳選素材を使った本格ピザが絶品
『Basilico Pizzeria』

定番のカプレーゼやイタリアンソーセージ入りのリゾット、クリスピーな食感がたまらないピザなど、豊富なメニューが揃う
定番のカプレーゼやイタリアンソーセージ入りのリゾット、クリスピーな食感がたまらないピザなど、豊富なメニューが揃う

 

ヨーロッパ各地から取り寄せた厳選食材と有機野菜を使った多様なメニューが評判の「バジリコ・ピッツェリア」。ミラノ出身の職人が焼き上げる本場のピザは、薄め生地のパリッとした食感が美味。ロブスターなどの魚介料理やラムチョップなどの肉料理も豊富で、ドルチェもラインナップが充実している。個室や、60名まで収容可能なパーティルームも用意しており、イベントにも使える一軒だ。
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目にもごちそう! 都会のご褒美イタリアン
『BELLA ROCCA』

Bella Roccaは「美しい岩石」という意味を持つ。シンプルかつ強さのある本格イタリア料理を提供する
Bella Roccaは「美しい岩石」という意味を持つ。シンプルかつ強さのある本格イタリア料理を提供する

 

エムクオーティエ9階にオープンした「ベラロッカ」。オーバル型の開放的な店内からはダイナミックな展望が広がる。同店の敏腕シェフが紡ぎ出す料理は、ア ンティパストやズッパ、パスタ、メイン、そしてドルチェまでの本格的なラインナップ。上質な素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けと鮮やかな色彩に心が躍る。コース仕立てよし、プリフィクスよし。昼夜問わず活用したい楽しみ満載の一軒だ。
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イタリア直輸入の味、サルディーナ島の逸品
『CROSTINI』

夜は美しいイルミネーションを楽しみながら食事ができる
夜は美しいイルミネーションを楽しみながら食事ができる

 

BTSチットロム駅直結のショッピングモール「マーキュリーヴィレ」に入る「クロスティーニ」。同店は、観光スポット「アジアティーク」にある本店に次ぐ2店舗目で、すでに常連ファンを抱える。イタリア西部サルディーナ島の郷土料理を中心に、スパゲッティとピザは各30種以上と豊富に揃う。イタリア直輸入の上質な食材を使う本格派でありながら、価格はお手頃なのがうれしい。
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他の追随を許さないバンコクイタリアンの雄
『GIANNI RISTORANTE』

タイのイタリアン界の巨匠ジャンニ氏が腕をふるう料理はどれも絶品だ
タイのイタリアン界の巨匠ジャンニ氏が腕をふるう料理はどれも絶品だ

 

1996年の開業以来、タイ王室御用達のリストランテとして名を馳せてきた同店。ベネチア出身のジャンニ氏が、素材選びから盛り付けまでこだわりを持つ。伝統を守りつつ現代的なエッセンスを取り入れた料理は、素材のフレッシュ感と持ち味が最大限に引き出された洗練の味わい。火入れ加減やソース使い、絶妙の食感などすべてのディテールまでも計算されており、その完成度の高さは芸術の域。
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伝統と本物にこだわった創業30年の草分け
『L’OPERA ITALIAN RESTAURANT』

料理・インテリア・ホスピタリティ、いずれをとってもイタリアの伝統と格式が感じられる
料理・インテリア・ホスピタリティ、いずれをとってもイタリアの伝統と格式が感じられる

 

創業30年の「ラ・オペラ」。連日盛況の理由は、厳選素材と伝統技法が奏でる、トスカーナの本物の味。材料の大半を本国から輸入し、自家製にこだわる正統派イタリアンは、イタリア政府機関認定の権威ある「Ospitalità Italiana」の称号を持つ。リビングルーム仕様の個室や、膨大なコレクションのワインセラー、石釜が点在する店内は伝統家屋のようで、イタリアの伝統と格式がそこに存在する。
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北イタリアの味を老舗のビストロで
『No.43 ITALIAN BISTRO』

イタリア人シェフが生み出す料理の数々は、本場の味を忠実に再現
イタリア人シェフが生み出す料理の数々は、本場の味を忠実に再現

 

ランスアンにある老舗レストラン「ナンバー43・イタリアンビストロ」。タイのベストレストランにも選ばれた名店のおすすめは、コクのある味わいのイカスミ入りシーフードパスタや、まろやかなホワイトソースが特徴のカルボナーラピザ、ラムチョップ、特製ティラミスやパンナコッタなど。本格派イタリアンを手頃な値段で楽しめるのもうれしい。イタリア直輸入の厳選素材を使った品々に、満足すること間違いなし。
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イタリア人のお墨付きの実力店!
『PIZZERIA DA LUIGI』

料理教室では有名店出身のジュゼッペシェフも加わり、写真のスペシャリティ3品を習得
料理教室では有名店出身のジュゼッペシェフも加わり、写真のスペシャリティ3品を習得

 

オーナーシェフの故郷、ナポリの味を中心にイタリア伝統料理が楽しめる「ピッツェリア・ダ・ルイージ」は、在住イタリア人も太鼓判を押す実力店。MSG不使用、新鮮素材を吟味し、パスタやソースもすべて自家製にこだわる料理は素材の味が際立つ優しい味。なかでもピザと手打ちパスタは絶品。
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代々受け継がれる伝統の南イタリア料理
『POMODORO(エンポリアム店)』

魚介のうま味が凝縮された少しピリ辛のスープは、パンと一緒に最後まで味わいたい
魚介のうま味が凝縮された少しピリ辛のスープは、パンと一緒に最後まで味わいたい

 

エンポリアム4階のイタリアン「ポモドーロ」。イタリア人シェフ直伝の伝統レシピによる本物の南イタリア料理が楽しめると、創業20年の今でも多くの常連客を魅了する。味の要となる素材は本国、生鮮食材は世界中から厳選。おすすめは魚介エキスが凝縮した「地中海風スパイシーシーフードスープ」など。現在、スクンビット11店、CRCタワー店、セントラルワールド店含め4店舗を展開。ぜひ足を運んでみて。
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数々のアワード受賞のモダンイタリアン
『ROSSINI’S』

シェフの自信作3種。広々とした店内には25名収容の個室も完備
シェフの自信作3種。広々とした店内には25名収容の個室も完備

 

トスカーナの家屋をイメージした空間で楽しめるのは、イタリア出身のシェフ、ルカ氏が斬新なプレゼンテーションで魅せる、繊細さと大胆さを併せ持つモダンイタリアン。伝統を踏襲しつつ独創的な素材使いと技法で、新しい料理へと進化させている。市価と同程度で提供するワインは250種以上。セットランチやコースディナーも充実しているほか、料理教室やサンデージャズブランチも人気。
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イタリア政府お墨付き! 伝統ボローニャ料理
『SOLE MIO』

美食の街として知られるボローニャの伝統料理は、豊富なイタリアワイン(950B~)と楽しみたい
美食の街として知られるボローニャの伝統料理は、豊富なイタリアワイン(950B~)と楽しみたい

 

伊政府より、ホスピタリティ国際認証マーク「OspitalitàItaliana」を受けた同店。厳しい基準を満たした店のみ選ばれるだけに、味と品質はお墨付きだ。シェフのルカ氏が創り出すのは、故郷ボローニャを中心とした北部伝統料理。「本物が食べられるのはタイでうちだけ」と胸を張る。手頃な価格&カジュアルな雰囲気で日常使いも可能。お得な平日セットランチ(3品290B~)も見逃せない。
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