チョコミントソースをかけたフライドチキンが話題に。 意外な組み合わせのレシピはタイが得意とするところ…
チョコレートミントといえば、チョコの甘くビターな味にリフレッシュ感を加えたような風味が人気のフレーバー。このチョコミント好きを、日本では「チョコミン党」などと呼ぶことがあるほどだ。
タイでも支持者が多いチョコミントだが、それをなんとフライドチキンと組み合わせたことが話題となっている。
160万人以上のフォロアー持つFacebookの食事レビュー「EatGuide」では、チョコミントソースをかけたフライドチキンのレシピを紹介。
12日に投稿した直後から4600 回以上もシェアされ、「本当に美味しいの？」といったコメントが殺到したという。
EatGuideの管理者によるとこのレシピは韓国で大ブレイク中。
フライドチキン専門店の人気メニューとなっていて、多くのユーチューバーもレビューしている。
韓国の流行に敏感なタイ人が多いこともあり、いち早くタイでも紹介された。
この、奇をてらったような食材の組み合わせ。
タイ人がそんなコンビネーションを楽しんでしまうのは、これが初めてではない。
タイの料理やデザートには、日本人にあまり馴染みのない食材の組み合わせが昔からある。
例えばスイカと干し魚を一緒に食べる「プラー・ヘン・カッブ・テンモー」はアユタヤ王朝時代から伝わるおやつ。
また、タイにはマンゴーやマンゴスチンなどの果物をお米と一緒に食べる習慣もある。
チョコミントソースがけのフライドチキン。
まだ食べてみたことはないが、トライしてみる価値はありそうな気がする。
