プンが行く!!
VOL.63 :水産物卸売市場

水産市場「バーンパクナーム」で新鮮な魚介を安く!

観光・果実産業で有名な東部ラヨーン県は、タイの重要な水産業地域でもあります。今回はタイ湾に面した同県パクナーム(河口)町にある水産卸売市場、「バーンパクナーム市場」に行ってきました。
日曜の朝、6:30に市場に到着。事前に聞いた話では、この時間帯に水揚げ作業が始まるということでしたが、場内は人が少なく静か。遅かったか…と思っていたところ、幸運にもイカ釣り船が入ってきました! 小売店で見るものと違い、バスケットに大小さまざまなイカが大量に詰められています。取引は全て競りで行われますが、工場関係者や仲買人に混じって、一般のお客さんもいました。期待していた大型魚の競りは、もっと早い時間に行われていたようです。普段より漁獲量が少ない日でしたが、水揚げされた魚が店頭に並ぶまでの一連の流れを見ることができ、面白い取材となりました。

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