【原始焼き 釜飯 エカマイ店】だてまぐろ刺身盛り

店長古泉和彦
日本全国の生産地を飛び回り、美味しい食材を探し求める情熱家。水産物をはじめ、野菜、果物、肉などへの知見も深く、素材の魅力を最大限に引き出す調理法や食べ方を生み出す。「知る人ぞ知る特産品も当店ならお楽しみ頂けます。どうぞ、ご来店お待ちしております」
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