【Cocoro Japanese Cuisine】仙台牛和牛ステーキ

料理長相崎 誉博
新潟県長岡市出身の40歳。昨年9月に来タイし、同店料理長に就任。日本料理人歴23年の熟練者。就任からわずか1カ月でメニューを約20品増やすなど、大幅リニューアルを実行。精力的に新作の考案に取り組んでいる。
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  • 特殊鋼のスペシャリスト 「精密金型加工」で事業拡充
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