美食倶楽部 今週の逸品

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  1. ラーメンに、唐揚げまたはゲソ天、ご飯、お新香が付いた平日ランチ限定のセットです。ボリューム満点ながら、250バーツとお求めやすい価格でご好評頂いております。ラーメンは「厳選味噌」「白味噌」「山形辛味噌」「庄内醤油」「東京とんこつ醤油」「ゆう二郎」の6種から選べ、ご飯は1回お代わり無料です。
  2. A5ランクの国産黒毛和牛を使っています。生卵と絡めて頬張れば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、タン特有のなめらかな舌触りをご堪能頂けます。他にもハツやランプ肉など豊富な刺身メニューを揃えているので、生肉がお好みの方のご来店をお待ちしております。
  3. 魚介ダシが染みたご飯に、鶏肉やキノコ、ニンジン、ゴボウなどの具材がぎゅっと詰まった当店の看板メニューです。注文を受けてから炊き上げるので、アツアツの状態でお召し上がり頂けます。他にも「ウナギ」や「牛ゴボウ」などさまざまな釜飯メニューを揃えているので、ぜひお試しください。
  4. 日本でモツ鍋ブームの火付け役となった、当店の看板料理です。国産の新鮮なモツを吟味し、白味噌ベースのまろやかなスープで仕立てました。ニンニクやゴマ油の芳しい香りが食欲をそそり、口に含むとモツの甘くジューシーな脂が広がります。一人前からございますので、ぜひご堪能ください。
  5. 国産生ウニに、低温で調理したチャーシューと黒トリュフのすりおろしなど豪華な食材をトッピングして、スープには白トリュフオイルを加えました。コーンと白湯のWスープは甘さと旨みが調和した、他店では味わえない一杯です。今月末までのご提供となりますので、ぜひお立ち寄りを。
  6. ピザ専用のレンガ窯により、高温で一気に焼き上げました。外はサクサクで中はふっくらとした生地の食感や、チーズの濃厚な風味を楽しめます。どんなお酒にも合うので、ワインやビールなど当店自慢の酒類と共にお召し上がりください。
  7. オーガニック飼料で育てたカオヤイ産の地鶏を丸ごと1羽使用し、香ばしく焼き上げた当店の名物です。生後25日未満の幼鶏だけを厳選し、しっとりと柔らかな食感に仕上げています。ボリュームがあるので、2〜3人でシェアして頂くのがオススメ。ビールや焼酎にもよく合うので、ギュッとレモンを絞って召し上がれ!
  8. 牛一頭からほんのわずかしか取れない、希少なタンの芯の部分のみを使用しています。プリプリとした食感と、口いっぱいに広がる濃厚な脂が特徴です。そのままでももちろん美味しいですが、お好みでわさび、塩ダレ、ごま油と合わせるとさらに深みのある味をお楽しみ頂けます。

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