マルコメ商品を使ったお料理レシピ!

大豆粉の低糖質簡単ピザ

大豆粉のピザなら、低糖質クリスピータイプも簡単!
材料(2人分) 分量
a)ダイズラボ 大豆粉 80g
a)たまご 1個
a)オリーブオイル 大さじ1
a)塩 ひとつまみ
a)水 大さじ2
玉ねぎ 30g(約1/8個)
ピーマン 1個
ベーコン 2枚(約40g)
調味料 分量
ピザソース 大さじ2
ピザ用チーズ 30g

作り方

  • ① ボウルに(a)を入れ、なめらかになるまでこね、10~30分程休ませる。オーブンを250℃に予熱しておく。
  • ② 玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  • ③ クッキングシートの上に①をのせ、手である程度伸ばす。もう一枚クッキングシートをかけた上から麺棒でさらに薄くのばし、フォークで何か所か穴をあける。
  • ④ ③の生地にピザソースを塗り、②とチーズをのせてオーブンで約6~8分焼き、焦げ目がついてきたら出来上がり。

ポイント

  • ・25cmくらいの丸形、正方形、お好みの形で。
  • ・具材はソーセージ、ハム、トマトなどをお好みのものでOK。
  • ・生地を休ませている間にオーブンの予熱と具材のカットを行うと効率よく作れます。
  • ・調理時間に生地を休ませる時間は含まれていません。

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