マルコメ商品を使ったお料理レシピ!

万能味ソースで作るビーフストロガノフ

みそとソースで作るお手軽ビーフストロガノフです。家庭にある調味料でも本格的な出来上がりに!
材料(2人分) 分量
牛薄切り肉 150g
玉ねぎ 1個
トマト 1個
にんにく 1片
万能味ソース 分量
(a)プラス糀 無添加糀美人 大さじ1
(a)ブルドック中濃ソース 大さじ2
(a)赤ワイン 80cc
調味料 分量
オイル 小さじ1
少々
こしょう 少々
ナツメグ 少々
ローリエ 1枚
乾燥パセリ 少々
オレガノ あれば

作り方

  • ① 牛薄切り肉にこしょうとナツメグを揉み込む。玉ねぎは薄切りにし、トマトは一口大に切る。にんにくは潰しておく。
  • ② フライパンにオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
  • ③ 牛薄切り肉とにんにくを加え肉の色が変わるまで炒める。
  • ④ 塩を振り、トマトとローリエを加えて炒める。
  • ⑤ (a)を加え、トマトを潰しながら5分程煮込む。
  • ⑥ パセリとあればオレガノを加えてひと煮立ちさせる。

ポイント

  • 牛薄切り肉にナツメグを揉み込む際、パプリカパウダー、クローブパウダーを足すとさらに美味しくなります。
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