マルコメ商品を使ったお料理レシピ!

糀美人の万能肉みそ

和洋中に幅広くアレンジ出来る万能肉みそです。
材料(14食分) 分量
豚ひき肉 500g
にんにく 1片
しょうが 1片
調味料 分量
(a)プラス糀 無添加糀美人 大さじ4
(a)みりん 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
黒こしょう 適量

作り方

  • ① にんにく、しょうがはみじん切りにする。(a)を混ぜ合わせる。
  • ② フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出るまでゆっくりと炒める。
  • ③ 豚挽き肉を加え、全体に色が変わるまで炒める。余分な油が多い場合は、キッチンペーパーで吸い取る。
  • ④ (a)を加えて炒め、お好みで黒こしょうを振り、調味料が馴染んで汁気がなくなったら出来上がり。

ポイント

  • ・清潔な保存容器に入れ、3~5日をめどに食べ切りましょう。
  • ・豚挽き肉の脂が多い場合は、かさが減るので調味料を調整しましょう。
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