マルコメ商品を使ったお料理レシピ!

包丁いらずのワンパンパエリア

包丁まな板も使わない!フライパンひとつで作る、簡単ズボラパエリアです。
包丁いらずのワンパンパエリア/マルコメオリジナルレシピ動画
動画の再生時間:1分31秒
材料(4人分) 分量
冷凍シーフードミックス 100g
トマト 1個
2合(300g)
(b)粉チーズ 大さじ1
(b)刻みパセリ 適量
調味料 分量
(a)液みそ貝だし 大さじ3
(a)にんにく(おろし) 小さじ1/4
(a)水 360cc
オリーブオイル 大さじ1

作り方

  • ① 米は洗って水気をよくきる。トマトはヘタを取る。
  • ② ふた付きのフライパンにオリーブオイルを熱し、洗った米、冷凍シーフードミックスを炒める。全体に油が回ったら、(a)を加えてさっと混ぜ、中心にトマトを丸ごと入れて強火にする。
  • ③ 沸騰したらふたをして弱〜中火に落とし、15分加熱する。火を止めてそのまま10分置いて蒸らす。
  • ④ (b)を振り、トマトを崩して全体を混ぜる。

ポイント

  • ・炊飯器で作る場合は、②の炒める工程を省き(b)以外の材料を全て加えて普通炊飯モードで炊き、混ぜて蒸らした後に(b)を加え混ぜましょう。
  • ・レモンを絞ってもよく合います。
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