CARNE

“Only One”の創作料理 アソークの注目ダイニング

タイレストラン「The Local」の新業態として、今年10月にオープンした「CARNE(カルネ)」。自社農園で栽培する新鮮な野菜やハーブを使ったサイドメニューからメインディッシュまで、多彩な料理が揃う。中でも、タイ産黒豚を炭火と高温ストーブの2段階で焼き上げ、外はカリッと、中はジューシーに仕上げた「Pork Tomahawk(パイナップルソースとさつまいものピュレ添え)」は同店イチオシ。また、約2日間寝かせて旨味を閉じ込めた「Wagyu Beef Tongue」も頼んでおきたい逸品だ。

気鋭のアメリカ人シェフが、バンコクの飲食業界に新たな風を吹かせる。

  • 1階は広々としたダイニングスペース。2階にはプライベートルームを完備。年内いっぱい、ワイズ持参で「Wagyu Beef Tongue」又は「アサヒビール(瓶)2本」がもらえるプロモーションを実施中。料理に合うワインも8カ国から厳選して取り寄せる

  • スクンビット・ソイ23に面した店舗外観

店舗情報

店名 CARNE
ジャンル
エリア
詳細条件 , , ,
【BTS】アソーク
電話番号
02-163-4971
066-069-2288
営業時間 17:30〜22:30
定休日 なし
駐車場 あり
VAT 7%
サービス料 10%
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クレジットカード VISA , MASTER , JCB
所在地

16 Sukhumvit Soi 23


※掲載記事は取材時点の情報を元に作成しております。施設(またはお店・企業・物件等)の都合や現地事情により、実際の情報と記事内容が異なる場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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