タイ料理特集2019 – バンコクの名店13軒をご紹介

タイ料理特集2019 - バンコクの名店13軒をご紹介

バンコクのタイ料理特集

伝統からモダンまで百花繚乱のタイ料理の中でも、美食都市バンコクを代表する13軒の名店をご紹介。今日はどんなレストランで、何を食べましょうか?

緑に囲まれた空間で新感覚の伝統料理を満喫

JIM THOMPSON

海老入りパッタイ 250B〜
ポメロサラダ 260B〜

JIM THOMPSON – ジム・トンプソン –
住所 6/1 Soi Kasemsan 2, Rama 1 Rd.
電話 02-612-3601
定休日 なし
営業時間 10:00〜17:00、18:00〜23:00
駐車場 あり
Facebook Jim Thompson Restaurants(Thailand)
WEBサイト http://jimthompsonrestaurant.com/
WiSEデジタルのページ https://www.wisebk.com/shop/4395/

タイ料理界の巨匠が紡ぐ 伝統と革新の宮廷の味

R-HAAN

モンスーン・シーズン 2,912B

R-HAAN – アハーン –
住所 Thonglor Soi 9, Sukhumvit 55 Rd.
電話 02-059-0433
定休日 なし
営業時間 18:00~23:00
駐車場 あり
Facebook R-HAAN
INSTAGRAM r.haan_restaurant
WEBサイト https://www.r-haan.com/

「辛い! でも、クセになる!」 家族に伝わる南部料理

BAAN ICE

カオ・ヤム・クン・プー 180B
ムー・ガピ 180B
カノムジーンサムラッブクンヤー 220B

BAAN ICE – バーン・アイス –
住所 115 Somerset Thonglor, Sukhumvit 55 Rd.
電話 02-381-6441
定休日 なし
営業時間 11:00〜22:30(L.O.21:30)
駐車場 あり
Facebook BaanIce.Restaurant
WEBサイト http://www.baanice.com/
WiSEデジタルのページ https://www.wisebk.com/shop/20839/

お手頃価格が嬉しい 創業38年のタイ宮廷料理

BUSSARACUM

タイ宮廷スタイル前菜盛り合せ5品 200B/人
ミエンカム 6皿 180B

BUSSARACUM – ブッサラカム –
住所 1 Si-Wiang Rd., Silom
電話 02-630-2216-8
定休日 なし
営業時間 11:00〜14:00、17:30〜22:30
駐車場 あり
Facebook Bussaracum007
WEBサイト http://www.bussaracum.com/

お洒落な古民家カフェで スローな時間と伝統の味を

KRAM

タムルンの天ぷら 220B

KRAM – クラム –
住所 113 Sukhumvit Soi 39(フジスーパー2号店近く)
電話 096-705-5565 (日本語)/ 02-258-8170
定休日 なし
営業時間 月〜木 11:00~14:30、17:30〜22:00
金 11:00~14:30、17:30〜23:00
土 11:00~23:00 日 11:00~22:30
駐車場 あり
Facebook KRAM Cafe & Thai Kitchen
INSTAGRAM krambkk
WiSEデジタルのページ https://www.wisebk.com/shop/27222/

東京で人気のタイ料理店 開放感ある寛ぎのひとときを

KRUNG SIAM THAI RESTAURANT & BAR

おつまみセット 350B
ソフトシェルクラブと卵のカレー炒め 380B

KRUNG SIAM THAI RESTAURANT & BAR – クルン・サイアム タイ レストラン&バー –
住所 20/11 Sukhumvit Soi 39
電話 02-258-3392(日・英)
定休日 なし
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00
(L.O.フード22:00、ドリンク22:30)
駐車場 あり
Facebook krungsiambangkok
LINE Krungsiam39
WEBサイト http://www.krungsiam.info/thai/

新鮮な海の幸が昇華した 伝統的なタイ・キュイジーヌ

SAVOEY

カオパット・サパロット 290B

SAVOEY – サヴォイ –
住所 [ SAVOEY SEAFOOD ] 120/1 Sukhumvit Soi 26(A Square内)
電話 02-020-7462
定休日 なし
営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:30)
駐車場 あり
Facebook savoeyrestaurant
INSTAGRAM savoeyrestaurant
WEBサイト https://www.savoey.co.th/

本格タイご飯も、スイーツも! 欲張りに楽しむ伝統の味

BAAN YING


BAAN YING – バーン・イン –
住所 5th Fl., Terminal21, Sukhumvit Rd.
電話 096-705-5565 (日本語)02-108-0836
定休日 なし
営業時間 10:00-20:00
駐車場 あり
Facebook Baanying Cafe&Meal
WEBサイト http://www.baanyingfamily.com/

庭の緑を眺めながら頂く やさしいおばあちゃんの味

KALPAPRUEK

シーバスの黒胡椒ソースがけ 400B

KALPAPRUEK – ガルパプルック –
住所 120 Soi Phrom Chit – Soi Phrom Phong, Sukhumvit Soi 39
電話 02-258-5603
定休日 なし
営業時間 11:00~22:00
駐車場 あり
Facebook kalpapruekrestaurant
INSTAGRAM kalpapruekrestaurant
WEBサイト https://www.wisebk.com/shop/52136/

各地の郷土料理に舌鼓 2年連続ミシュラン掲載店

KIEW KAI KA

カオソーイ 180B

KIEW KAI KA – キヤウ・カイ・カ –
住所 68/2 Thegarden by P Landscape Soi Sukhumvit 21
電話 092-263-6860
定休日 なし
営業時間 11:00〜22:00
駐車場 あり
Facebook kiewkaika
INSTAGRAM kiewkaika

駅近の好立地で味わう ほっと落ち着く家庭料理

BY BUA


BY BUA – バイ・ブア –
住所 60/1 Silom Rd.
電話 098-270-8680
定休日 なし
営業時間 月 11:00〜23:00
火〜日 11:00〜0:00
駐車場 あり
Facebook By Bua Bkk

一軒家レストランで味わう 中国料理との優美なコラボ

AMDANG TYPHOON

スパイシー・クラブ 290B/100g

AMDANG TYPHOON – アムダン・タイフーン –
住所 8 Sukhumvit Soi 32
電話 095-716-4712
定休日 なし
営業時間 11:00~22:00
駐車場 あり
Facebook amdangtyphoon
INSTAGRAM amdangtyphoon
WEBサイト https://www.amdangtyphoon.com

専門店で新発見 奥深いガパオの世界

KAPROW KHUNPHOR

エビ、豚挽肉、豚バラのカリカリ揚げ、ホタテのガパオ。 79B〜

KAPROW KHUNPHOR – ガパオ・クンポー –
住所 32/12 Sukhumvit Soi 21
電話 095-956-7658
定休日 土日
営業時間 10:00-22:00
駐車場 あり
Facebook kaprowkhunphor1
INSTAGRAM kaprow_khunphor
LINE kaprowkhunphor

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  1. デジタル経済社会省のプティポン大臣は8日、無線LANサービスを提供する全国のカフェや飲食店に、来店者のネット閲覧履歴を90日間分保存し、政府に送るよう指示した。そのデータは、8月末に設立された「フェイクニュース対策センター」が管理し、嘘の情報を発信した者を追跡するという。  同省は「フェイクニュースの防止」を目的に掲げるが、国際人権団体 「ヒューマン・ライツ・ウォッチ」のタイ代表が「どんな内容がフェイクとされるかは曖昧。政府が反対意見を封殺したり、都合の悪い情報を隠したりする可能性がある」と懸念する。  同センターは関連機関の協力の下、インターネットやソーシャルメディア上のニュースを監視する組織。フェイクニュースがあれば、同省のウェブサイトやライン公式アカウントを通じて、国民に通知する。関連機関は“正しい”情報を提供する必要があり、最終的に政府が“正しい”と判断した情報を公開するという。プティポン大臣は「個人情報を悪用することはなく、あくまでインターネット上のプラットフォームを介した不正行為防止のための措置」と念を押す。  なお、同センターの設立に先立ち、国立開発行政研究院(NIDA)の世論調査機関「NIDAポール」は8月14〜16日、全国15歳以上の1522人にフェイクニュースに関する調査を実施。それによると、「ネット上のフェイクニュースを信じたことがあるか」との質問に対し、「信じたことがない」との回答が61.23%を占めた一方、「信じたことがある」が27.59%、「偽の情報か判別できない」が11.18%だった。4割がフェイクニュースの影響を受けているということになる。また、「同センターの設立に賛成か」という質問には、86.98%が「賛成」と答えた。どうやら国民のお墨付きの上で同センターが設立したようだ。  ただ、海外投資家の目に今回のネット検閲がどのように映るか。仮に、民主主義の根幹をなす「表現の自由」を侵害していると判断されれば、投資熱は冷え込むだろう。
  2. 「ドカンと一発当てて一攫千金!」。よほど経済的にゆとりのある暮らしでなければ、誰しも一度は夢見たことがあるだろう。一般的にタイ人には賭け事好きが多いと言われるが、近年は単なる娯楽の域を超え、社会問題としても注目を集めている。
  3. 暑い日が続いた東京も、10月半ばに近づくとかなり秋めいてきた。コオロギの羽の音色も、心なしか大きくなってきたような気がする。そんなふうに秋を感じるようになると、なんとなく恋しくなるのが灯火である。焚火や提灯、そしてハロウィンの月だけにキャンドルの揺らいだ炎もなかなか素敵だ。  さて、オリンピックの灯火といえば、やはり聖火だろう。そんなオリンピック聖火は、来年の3月12日にギリシャ古代オリンピア市聖火採火式をスタートし、3月20日に宮城県の航空自衛隊松島基地に到着する予定。その後、石巻市から岩手県内を駆け抜け、福島県といった震災地をリレーして日本国内をくまなく巡ってから関東エリアへ。途中、いくつかのセレモニーを経て、国立競技場に到着することになっている。  あの震災から早9年目。東京オリンピック聖火には、“復興の火”という意味も込められている。
  4. 長かった雨季が明け、やっと乾季がスタート! 今年も例年通り2月中旬まで、全国平均28℃と一年の中で最も過ごしやすくなります。  中部ロッブリー県のひまわり畑や、北部チェンライ県のチューリップ畑など、この時期にしか見られない花々が咲き誇り、観光のベストシーズンとも言われる乾季。しかし近年は微小粒子状物質(PM2.5)による大気汚染が深刻化し、昨年同様にさまざまな悪影響を及ぼしています。昨年は「マスクの買い占め騒動」なども世間を騒がせましたが、今年はどうなることか…。早めの対策が期待されます。
  5. とろけるような柔らかさの自家製焼き豚は、口に入れた途端驚くこと必至! 老舗の丁寧な仕事ぶりが伺え、日本酒や焼酎を飲む手が止まらない。リピーター続出も納得です。
  6. 日本でモツ鍋ブームの火付け役となった、当店の看板料理です。国産の新鮮なモツを吟味し、白味噌ベースのまろやかなスープで仕立てました。ニンニクやゴマ油の芳しい香りが食欲をそそり、口に含むとモツの甘くジューシーな脂が広がります。一人前からございますので、ぜひご堪能ください。

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