豚トロが入った本場のソムタム

タイの街角の屋台・ローカル飯を紹介、庶民のアロイ飯を食べ尽くそう!

豚トロが入った本場のソムタム

豚のノド肉のあぶり焼入り
60B

ส้มตำคอหมูย่าง
ソムタム・コームーヤーン
バンコク最大規模ウィークエンドマーケット「チャトチャック市場」のセクション22・ソイ1には、タイ人から愛される名店「Somtam Inter」あります。

定番のソムタムタイ(干しエビと炒りピーナッツ入り)やソムタムプー(塩漬けにした沢蟹入り)など10種類ものソムタムがあり、なかでもイチ押しはソムタム・コームーヤーン(豚のノド肉のあぶり焼入り)です。

同店のコームーヤーンは豚の首周りの部位を独特のタレに漬け込んだ後、炭火でじっくり焼いたもの。

脂がのっており、日本の豚トロのような味わいです。

やわらかくてジューシーな肉は、シャキシャキした歯ごたえのパパイヤ、辛・甘・酸っぱい味付けが混ぜ合わさることで、爽やかな味が楽しめます。

同店の辛さは普通なので、ご安心を。

ぜひ試してみてください。

同店の「ヤム」メニューも最高

店舗情報
店名 Somtam Inter
営業時間 土日 10:00〜22:00
価格帯 60B〜  
定休日 月~金  
駐車場 あり
「Somtam Inter」店はチャトチャック市場のセクション22・ソイ1にある。MRTガムペーンペット駅が最寄りです。BTSはモーチット駅。

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