深夜でも楽しめるピリ辛アサリ炒め

タイの街角の屋台・ローカル飯を紹介、庶民のアロイ飯を食べ尽くそう!

深夜でも楽しめるピリ辛アサリ炒め

アサリのチリインオイル炒め
70B

ผัดหอยลายพริกเผา
パット・ホイラーイ・プリックパオ
今回は、BTSウドムスック駅からアクセス抜群、深夜営業もしている「カオトム(お粥)」の名店「ヌン・アノン」をご紹介。

メニューは、一般的なタイ料理やイサーン料理などを豊富に取り揃え、「カオトム」と合わせて注文し、ローカル流の食べ方を楽しみたいところ。

なかでもおすすめは、「パット・ホイラーイ・プリックパオ(アサリのチリインオイル炒め)」。

「パット」は炒める、「ホイラーイ」はアサリ、「プリックパオ」は、干しエビやニンニクなどを使って作られる「チリインオイル」の意味。

チリインオイル、オイスターソース、ナンプラーで味つけされたアサリは、ニンニク、小粒唐辛子と一緒に炒めることで、甘さ、辛さ、しょっぱさが見事に融合された、絶妙な味わいに仕上がっています。

深夜3時まで営業しているので、夜の軽食にも便利です。

揚げ豚とミズオギソウ炒め
100B~

ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
パット・パッククラチェート・ムーグローブ
店舗情報
店名 ヌン・アノン
営業時間 15:00〜27:00
価格帯 100B~   
定休日 なし  
駐車場 なし
BTSウドムスック駅下車、徒歩1分ほど。ホンダのショールームの向かい側にあります

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