スパイスが香ばしい絶品イスラム料理

カオモックガイ ・・・45B

タイの街角の屋台・ローカル飯を紹介、庶民のアロイ飯を食べ尽くそう!

スパイスが香ばしい絶品イスラム料理

カレー・チキンライス
45B

ข้าวหมกไก่
カオモックガイ
今回は、カオサン通り付近で40年以上、営業を続けるイスラム料理の老舗「アーイーサ・ロッディー」を紹介します。

インドネシアで代々引き継がれてきたレシピが自慢の同店。

看板メニューは、タイ南部の代表的なイスラム料理「カオモックガイ(カレー・チキンライス)」です。

ムスリム人のみならず、タイ人も愛して止まないという同メニューは、しっかり漬け込んだ柔らかな鶏肉と、スパイスが香る炊き込みご飯の絶妙なコンビネーションがアロイ。

見た目は、インド式炊き込みご飯「ビリヤニ」に近いのですが、味は日本のカレーピラフにそっくり。

味付けがしっかりしているので、専用のタレを入れなくても十分です。

同店のメニューは、カオモックガイのほか、タイ風インドサラダやオックステールスープなども人気です。

インドサラダ
45B

สลัดแขก
サラダケーク
店舗情報
店名 アーイーサ・ロッディー
営業時間 8:30〜22:00
価格帯 45B  
定休日 なし  
駐車場 なし
カオサン通り近く、ターニー通り沿い。ワット・ボウォーンニウェート(ボウォーンニウェート寺院)を目印に。タクシーがおすすめ

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