進化したモダンなイサーン料理

タイの街角の屋台・ローカル飯を紹介、庶民のアロイ飯を食べ尽くそう!

進化したモダンなイサーン料理

イサーン風ソーセージのスパイシーサラダ
89B

แซ่บทรงเครื่อง
セーブ・ソンクルアン
モダンスタイルのイサーン料理が人気の「セーブ・クラースィック」は、今回紹介するBTSアーリー駅近くの店舗のほか、バンコクで数店を構えます。

歴史あるイサーンの味を現代人の味覚に合わせ、作り方や味付けを改良。

オリジナルメニューのイサーン風ソーセージのスパイシーサラダ「セーブ・ソンクルアン」が同店のイチ押しで、小さく切ったソーセージと赤玉ねぎ、唐辛子を和え、ライム汁で味つけしたさっぱり味。

炒り米の香ばしい香りが食欲をそそります。

辛さ控えめなので日本人でも楽しめる一品。

サラダのほか、焼き物、揚げ物、サイドメニュー、デザートも充実。

オフィス街にあるため、平日のランチタイムの訪店は避けるのをオススメします。

塩漬け卵入りソムタム
69B

ส้มตำไข่เค็ม
ソムタム・カイケム
店舗情報
店名 セーブ・クラースィック
営業時間 10:00〜22:00
価格帯 100B〜
定休日 なし
駐車場 あり
BTSアーリー駅4番出口から5分ほど。パホンヨーティン・ソイ8のPhahonyothin PlaceビルのG階にあります。

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