今週のギモン「タイ産の美味しいコーヒーはある?」

今週のギモン「タイ産の美味しいコーヒーはある?」

タイ北部山岳地帯では、コーヒーの木(アラビカ種)を大々的に栽培し、良質なコーヒーが流通しています。

真っ先に思い出されるのが、ドイチャンコーヒーとドイトゥンコーヒーで、タイ全土に流通しています。
次に、アカ・アマというブランド。これはアカ族の農園で作られる濃い目のコーヒーですが、バンコクではそれほど流通していません。

大本命は、ブラック・アイボリー・ブレンドでしょう。象のフンから採れるコーヒー豆です。
もちろん、きちんとした科学的根拠にも基づいています。値段は、1キロ34,000バーツ(1杯1,200バーツ)もする超高級コーヒーです。

 


 

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