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APECガラディナー会で提供される特別メニューを公開

14日、APEC首脳会議のガラディナー会に提供されるメニューが公開された。タイを代表するミシュラン2つ星のタイレストラン「R-HAAN」のシェフ、チュムポン氏が細部までこだわった料理の数々は、全てタイ産の素材を使っている。

【アミューズブーシュ】チェンマイ県のロイヤルプロジェクトで養殖しているチョウザメのキャビアを添えたクリームソースのクラトントーン

【サラダ】タイ各地のオーガニック野菜を9種類使い、オーガニックの鶏肉とプーケット産のゴシキエビをあしらったサラダ

【メイン】サコンナコーン県産牛すねマッサマンカレー、タイ産野菜のラタトゥイユ、プーケット産のオーガニックハタと茸トムカーソース、東北部クラロンハイ高原のジャスミンライスと玄米のレモングラス煮込み

南部ヤラー県最南端のベトン市に4日、ランボルギーニ、フェラーリ、ポルシェなどのスーパーカー34台が集結。マレーシアから訪れたスーパーカー愛好家の観光客グループは、愛車に乗って同市内を2泊3日で旅行した。

タイ国政府観光庁(TAT)が11月12日〜27日の間、APEC首脳会議を祝してラマ8世橋、アイコンサイアムなど、チャオプラヤー川沿いの施設6カ所でライトアップ・イルミネーションを実施している。 詳細はこちら 

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