世界中の旅行者やバイヤーが集うチャトチャック市場に、タイ人も外国人もこぞって行列をつくるココナッツアイスクリームのお店があります。

店名の「バーンペーオ」はサムットサーコーン県にある郡の名前。

質の高いココナッツの生産地として有名で、世界中に輸出されています。

ココナッツの実を内側の果肉が残るように丁寧にくり抜き、その中に自然な甘みの果肉入りアイスクリームを詰めてくれます。

コーンやピーナッツなどのトッピングは3種類まで無料。

そして、もうひとつのポイントはフレッシュなココナッツジュースがサービスで飲めること! アイスクリームと一緒に口にすると、一気に体の熱を冷やしてくれます。

これから一年で一番暑い時期に入るタイ。

買い物の合間にこちらの南国デザートでリフレッシュしてみては？。