สัมผัสบรรยากาศดั้งเดิมของญี่ปุ่น ทั้งรสอาหารและบรรยากาศร้านได้ที่นี่
“คามะเมชิ” คือ ชื่อเมนูอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ที่จะนำข้าวญี่ปุ่น ไปหุงกับคัตสึโอะดาชิ (น้ำซุปสต๊อกปลาโบนิโต) ในหม้อคามะ หรือ หม้อเหล็กก้นลึกสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมกับเครื่องต่างๆ ถ้าคุณอยากลอง เราขอแนะนำคามะเมชิของร้าน Hokkori แห่งนี้เพราะที่นี่มีคามะเมชิให้คุณเลือกถึง 13 เมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นหน้าแม่ลูกอย่างปลาแซลมอนกับไข่ปลาแซลมอน หรือจะเป็นหน้าหอยนางรม หน้าปู หน้าปลาอะนาโงะ หน้าเนื้อวากิว และอื่นๆ เรียกได้ว่ามีเนื้อทุกชนิดที่ทุกคนโปรดปราน ทางร้านหุงกันแบบหม้อต่อหม้อ รับรองว่าจะได้ทานกันแบบอุ่นร้อนสดใหม่แน่นอน
นอกจากนี้แล้วทางร้านยังมีเมนู Temaki Sushi หรือ ซูชิโรลรวม เมนูที่ทุกคนจะได้ลองทำซูชิโรลกันได้แบบง่ายๆ ด้วยตนเอง จะใส่เครื่องอะไร เยอะเท่าไร ก็ทำได้ตามที่ต้องการ หรืออยากจะลอง “เมนูย่างฟางข้าว” คือเมนูที่ทางร้านนำเนื้อต่างๆ ไปย่างรมควันไฟที่เผาได้จากฟางข้าว จะทำให้เนื้อนั้นมีกลิ่นที่หอม เมนูนี้เรียกว่าเป็นการปรุงอาหารแบบพื้นบ้านของชาวจังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น เข้ากันได้ดีกับเหล้าญี่ปุ่นชนิดต่างๆ ที่ทางร้านมีให้บริการอีกด้วย ทางร้านตกแต่งร้านโดยใช้ไม้เป็นหลักในสถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เปลี่ยนวันธรรมดาๆ ไปกับอาหารและบรรยากาศในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมกันได้ที่ใจกลางทองหล่อนี่เอง
1. ดีไซน์ซูชิโรลตามสไตล์ตัวเองกับเมนู Temaki Sushi
2. ปลาแซลมอนย่างฟาง กลิ่นหอมๆ ของฟางข้าวกับเนื้อนุ่มละมุนของปลาแซลมอน อร่อยจนหยุดไม่ได้
3. เนื้อวากิวย่างไฟอ่อนๆ บนใบโฮบะกับมิโซะ สูตรเฉพาะของทางร้าน
4. เทมปุระรวมชุดนี้กุ้งตัวใหญ่ถูกใจมากๆ
5. แค่เห็นหน้าร้านก็นึกว่าพาตัวเองมาอยู่ญี่ปุ่นแล้ว
TEL: 02-392-8993
ADDRESS: ชั้น 2 Maze Thonglor ทองหล่อ ซอย 4 ถนนสุขุมวิท 55 BTS สถานีทองหล่อ
เปิดทุกวัน 11.30-14.30 น. (สั่งได้ถึง 14.00 น.) 17.00-24.00 น. (สั่งได้ถึง 23.00 น.)
Credit Card: Visa, MasterCard, JCB
Parking:มี VAT:7% Service Charge:10%
มี Private Room (มีค่าบริการ)
facebook: HokkoriWarayaki
