鮨凛

天然物の魚介類を厳選

バンコクで日本の旬の味覚を食す

東京・豊洲から毎週届く新鮮な海の幸を、五感で楽しみながら食す。そんな喜びをバンコクにいながらにして堪能できるのが「鮨凛」。

提供されるのは、“和の匠”として知られる邊見オーナーシェフが厳選した天然物の素材。その味わいに魅了されたファンが多く、絶賛の声とともにリピーターが常に訪れている。

「バンコクに住んでいる日本人の方に安心安全なお寿司を食べて頂きたいという思いで、握り続けています」。そんな邊見氏の言葉に現れている通り、同店が掲げ続けている理念にはブレがない。

日本の歴史ある食文化を大切にしながら、趣向を凝らした調理に匠ならではの腕をふるう。食通たちを魅了する「鮨凛」の世界には、いつも至福の時間が流れている。

1貫から注文可能な寿司各種

迷いそうな程に豊富な新鮮なネタが並ぶ

鮮度抜群の刺身が並ぶ

見た目にも美しい「刺身盛り合わせ」

とろけるA4和牛と出汁を感じられる椀物

和食と日本酒のマリアージュ
料理に合わせた日本酒を常時数十種類も用意

邊見氏の和食愛とそれを彩る豊富な日本酒のラインナップは、料理とお酒を最高のマリアージュに。

新鮮な魚介類を使った絶品料理と、好みの日本酒を選んで舌鼓を打とう。

量り売りから瓶までご用意の「日本酒メニュー」

厳選されたこだわりの日本酒が並ぶ

〜4月のおすすめ〜

4月のおすすめ商品は、稚鮎にタコぶつ、生かき（令和の怪物）！
これらを店主おすすめの調理方法で提供致しますので、是非ご賞味あれ。

※限定品ですので数に限りがございます。品物の在庫確認・予約をおすすめいたします。

【稚鮎天ぷら】240B

【タコぶつ酢味噌】190B

【生かき　令和の怪物】390B

鮨凛のランチメニュー

ランチタイムには人気のお寿司やうどんとミニ丼のセット、目でも楽しめる焼魚御膳や麺類など、幅広いラインナップのメニューが勢揃い。
「平日限定」で180B＋＋均一の丼ぶりランチにも注目だ。

仕事合間のほっと一息や、気の合う友達同士と、家族やデートなど、色んなシチュエーションで是非とも楽しんで頂きたい。

寿司・どんぶりセット

刺身・寿司セット

刺身・焼魚御膳セット

ミニ丼とミニうどんセット

平日限定でお得な丼ランチ

最高の食とともに贅沢な時間を過ごせる
「鮨凛」ならではの“和空間”

「鮨凛」はゆったりとしたカウンター席で食すのもよし、落ち着いた個室でいただくのもよし。極上の食事をたっぷり堪能するために、落ち着いた和の空間が用意されている。

美食あふれる和食と特別な時間を演出する和の空間は、大切なもてなしの接待にも重宝するだろう。

個室は掘りごたつ席とテーブル席がある(全5部屋・最大12名収容可・部屋代無料)

趣向を凝らした“匠の仕事”を見ながら料理を味わうカウンター席