今回は、トンロー・ソイ17、19の間にある、人気の「ロティ」専門店「ロティ・チャーリー」をご紹介。

ロティとは、「全粒粉」を使用した無発酵パンの一種で、インドやパキスタンなどで一般的に食べられています。

バンコク近郊でもお菓子や、軽食としても人気で、屋台で売られている光景をよく見かけます。

同店の「ロティ」は、クレープ状の薄い生地をピザ生地同様に手で作り上げ、バナナや干しブドウなどの具材を選び、仕上げに練乳、砂糖をお好みでかけて食べます。

日本人からの注文も多いという、同店の人気メニューは「ロティ・バナナ（バナナ入りのロティ）」。

鉄板で焼き上げたバナナ入りの生地は、外はパリパリ、中は甘くもっちりとした食感がアロイです！ タイ人が愛して止まない、ローカルなお菓子をちょっとしたおやつタイムに食べてみてはいかがでしょう。