グルメ通の間でよく知られている魚のお粥専門店「カオトム・プラー・ハー・イエーク（プラップラーチャイ）」は90年以上の歴史を持つ名店。

オーナー自らバンコク近郊の港町「マハチャイ」まで出向き、新鮮な食材のみを厳選して仕入れ、創業当時から変わらぬ味を提供しています。

看板メニューの「カオトム・プラーグラポン」は数時間かけて煮込んだ豚骨スープに鯛の切り身を合わせたお粥。

魚の口当たりは柔らかく、くさみもありません。

さらに付け合わせとしてポテトチップのようにサクサクした揚げ豆腐もアロイ。

そのまま食べてもよし、お粥に入れて柔らかくしてから食べるのもよしとさまざまな食感を楽しめます。

シンプルながら奥深い味わい、老舗の逸品をぜひご堪能ください。