Jay– Owner –
Mussel Tart
コース 2,900 Baht〜（全6品〜）
コース 2,900 Baht〜（全6品〜）
当店のコンセプトは、素材の持ち味を最大限に引き出した「分子ガストロノミー」です。フランス料理店で10年以上修行を積んだ私が辿り着いたのは、旬の食材をモダンに昇華させた創作フレンチ。世界各地から選りすぐりの食材を仕入れ、2カ月ごとに新作としてご提供しています。フランス産ムール貝をあしらったタルトなど、遊び心を加えたメニューを各種コースメニューでご賞味あれ。
– 店舗情報 –
| 店名 | Restaurant Stage |
| 住所 | Ekamai Complex, Sukhumvit Soi 63 |
| 電話番号 | 02-002-5253／083-623-4444 |
| 定休日 | 火 |
| 営業時間 | 水〜月 18:00〜24:00（L.O.21:30） |
| WEBサイト | www.restaurant-stage.co |
| https://www.facebook.com/stagebkk/ | |
| https://www.instagram.com/stagebkk/ | |
| VAT | 7％ |
| サービス料 | 10％ |
| ご利用可能カード | V・M・J・A |
