【亜州ビジネス編集部】
回転ずしチェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトは16日、ホーチミン市で24日にベトナム1号店を開業すると発表した。東南アジアではインドネシアに続いて2カ国目の進出となる。
現地法人のカッパ・クリエイトベトナムを通じて、市北部のビンズオン新都市内の商業施設「ヒカリ」に1号店を設ける。店舗面積は274平方メートル、席数は116席。すしは1貫1万9000ドン（約110円）からとし、天ぷらや鍋料理なども提供する。1人当たり55万ドンからの食べ放題プランも用意する。
同現法は今年4月設立。6月末に増資を実行し、カッパ・クリエイトの特定子会社とした。インドネシア事業をモデルとし、家族連れが足を運ぶショッピングモールを中心に出店する方針を掲げている。
