Fukushima Galilei (Thailand) Co.,Ltd.

アジアの食の架け橋として
「GALILEI」海外初のショールーム
「F’S DESIGN COURT BANGKOK」開設

事業内容

1951年、大阪で創業したフクシマガリレイ。創業者の福島信夫氏が業務用冷蔵庫の製造を開始したことが始まりとなり、1962年に日本国内で初めて業務用冷蔵庫を規格化して販売したパイオニアメーカー。

2014年にはタイ法人「Fukushima Galilei (Thailand) Co.,Ltd.」を設立し、現在はアジアを中心に中国、台湾、シンガポール、ベトナムなど11カ国の国・地域に拠点し、日系企業の海外進出サポートや現地顧客への製品販売を展開している。

海外初となるショールームをバンコクに開設

フクシマガリレイは30年間にわたり、アジア各国の食生活インフラを支え、タイでは2014年に現地法人を設立して以来、数多くの日系飲食店の出店をサポート。

さらにアジアの食に貢献したいという想いから、2025年4月にタイ・バンコクに食に特化したショールーム「F’S DESIGN COURT BANGKOK」を開設した。BTSアソーク駅徒歩5分の場所に位置し、アクセス至便。

これまでのように“「モノを売る」のではなく、「コトを売る」、つまり商品そのものではなく、その先にある体験や価値を提供していく”をコンセプトに、様々なニーズを求める人と人をつなげる起点（ハブ）となる場を提供していくという。

F’S DESIGN COURT BANGKOKでできること

• 食材の冷却・凍結・解凍試験
• ベーカリー機器による発酵および焼成テスト
• メニュー開発のテストキッチンとして
• セミナー・講習会・各種研修の場として
• マーケティング試食や嗜好調査の場として
• 製品の見学・体験などどなた様もお気軽にご利用いただけます。
  ※ご利用や見学に関しましては、事前に担当窓口へご依頼ください。

ショールーム設置機器（※一例です）

急速冷凍機器

ブラストチラー/ショックフリーザー

加熱調理した食品の粗熱取り・急速冷却・急速冷凍するための機器。「旨み・香り・水分」などを閉じ込め、風味を残すことができるので、再加熱後も美味しさはそのまま

解凍機

ステップ運転機能付き解凍庫

大風量と2段階の温度設定で、食材へのダメージを抑えながら衛生的で高品質かつ短時間での解凍が可能

ベーカリー機器

ドゥコンディショナー

高精度な温湿度制御で、生地の保冷・解凍・予熱・ホイロ（発酵）まで自動運転

業務用冷凍冷蔵庫

ノンフロン冷凍冷蔵庫

環境にやさしいグリーン冷媒「R1234yf」を採用。燃焼性が低く、厨房など使用の現場で修理・点検が可能

その他製品

• スチームコンベクションオーブン
• フライヤー
• アイランドショーケース
• 製氷機など

カーボンニュートラル・脱炭素社会への取り組み

ガリレイグループでは、「カーボンニュートラル・脱炭素社会」の実現に向けて、「Dramatic Future 2050」を策定。

Dramatic Future 2050

https://www.galilei-group.co.jp/Portals/0/dramatic-future2050/index.html

冷媒のノンフロン化

2023年10月よりノンフロン冷媒「R1234yf ※」を採用した製品の開発・生産を進めている。

※ノンフロン冷媒とは、微燃性・無毒でオゾン破壊係数がゼロ、GWP（地球温暖化係数）1の冷媒のこと。安全性が高いため、使用している現場で修理点検に対応でき、取り扱いがしやすいという特徴がある

2025年4月より、タイ工場製品もグリーン冷媒機器ラインナップが発売開始となっている。

グリーン冷媒機器

https://www.galilei.co.jp/ecopartner/

冷媒ガス漏れ10年保証

自社施工物件、同社製造の冷凍機内蔵型製品の全機種を対象とした、冷媒ガス漏洩による冷却不良・修理に関わる費用を10年間保証するという、冷媒ガス漏れに特化した保証契約。
冷媒ガス漏れが発生する前にメンテナンスを行うことで、製品の異常や故障を未然に防ぎ、さらに冷媒漏えいによる地球温暖化の防止や、冷却不良によるフードロスの削減につながる。

冷媒ガス漏れ10年保証

https://www.galilei.co.jp/info/3851/