地鶏料理 けん

2年連続ミシュラン掲載店
プロンポンで際立つ匠の技と地鶏料理

地鶏の串焼き 80B〜
 

バンコクに暖簾を掲げて15年

2年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選出された地鶏の名店として、国籍問わずファンを増やし続ける「地鶏料理 けん」。
 
契約農場から毎日直送される地鶏は職人が丁寧に捌き、多彩な一品料理へと変身。炭火で香ばしくジューシーに焼き上げた自慢の串焼や、鶏の旨味が凝縮された半熟の親子丼など酒のツマミから〆まで充実のメニューが揃い、訪れるものを飽きさせない。

串焼は上質な炭火を使い、部位に合わせて丁寧に火を入れる。各80B〜

串焼は上質な炭火を使い、部位に合わせて丁寧に火を入れる。各80B〜

白味と黄味に分けて卵を入れ、半熟に仕上げた「親子丼(340B)」は食事にも〆にも◎

白味と黄味に分けて卵を入れ、半熟に仕上げた「親子丼(340B)」は食事にも〆にも◎

卵4個を使い、職人がふわふわに焼き上げた「だし巻き卵(200B)」

卵4個を使い、職人がふわふわに焼き上げた「だし巻き卵(200B)」

大根、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、柴漬けなど具だくさんな「自家製浅漬け(220B)」

大根、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、柴漬けなど具だくさんな「自家製浅漬け(220B)」

定番の「唐揚げ(270B)」も同店だからこその感動がある

サクッとした衣とジューシーで弾力ある地鶏のもも肉が特長の「唐揚げ(270B)」

【バンコク 日本料理店】2年連続ミシュランに掲載された地鶏料理店 @地鶏料理 けん
動画の再生時間:54秒

接待や会食に最適な個室も人気


スクンビット・ソイ26を一本入った先にある店は、照明が落とされた静謐な空間。
 
右手には簾で仕切られたテーブル席、左手には焼き場を覗けるカウンター席が並ぶ。そして2階には個室を備え、2名から最大20名まで利用できるのも嬉しいポイント。
 
落ち着いて話したい時や重要な会合で頼りになる存在だ。

1階は調理風景を覗けるカウンター席とテーブル席

1階は調理風景を覗けるカウンター席とテーブル席

1階は調理風景を覗けるカウンター席とテーブル席

2階は最大20名まで利用できる個室を完備2階は最大20名まで利用できる個室を完備

飲み物は、生ビールはもちろんウイスキーや日本酒、焼酎にワインまで、多彩な種類がラインナップ。コース料理もさまざまに揃えているので、急な宴会時などのためにぜひチェックしておきたい。

「水炊き鍋特別コース(2人前~) 1,400B/人」などコース料理も提供

「水炊き鍋特別コース(2人前~) 1,400B/人」などコース料理も提供

色とりどりの新鮮な野菜をたっぷり使った「スティックサラダ バーニャカウダソース(390B)」は男女問わず好評

色とりどりの新鮮な野菜をたっぷり使った「スティックサラダ バーニャカウダソース(390B)」は男女問わず好評

自家製スイーツも密かな人気メニュー

自家製スイーツも密かな人気メニュー

アラカルトからコース料理、そして〆までこだわり抜いた実力店の味をご堪能あれ。プロンポンに来たら、確実に立ち寄りたい一軒だ。

スクンビット・ソイ26の路地を入った先に店を構える

スクンビット・ソイ26の路地を入った先に店を構える

店舗情報

店名 地鶏料理 けん
Jidori Cuisine Ken
ジャンル ,
エリア
詳細条件 , , ,
【BTS】プロンポン
Eメール
電話番号
083-773-1796(日本語)
営業時間 火〜日 17:00~23:00(L.O. 22:00)※アルコール類は21:00まで
定休日
駐車場 なし
VAT 7%
サービス料 なし
Facebook
クレジットカード VISA , MASTER , JCB , AMEX
所在地

10/12 Sukhumvit Soi 26


※掲載記事は取材時点の情報を元に作成しております。施設(またはお店・企業・物件等)の都合や現地事情により、実際の情報と記事内容が異なる場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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