地鶏料理 けん

２年連続ミシュラン掲載店
プロンポンで際立つ匠の技と地鶏料理

地鶏の串焼き 80B〜
 

バンコクに暖簾を掲げて15年

２年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選出された地鶏の名店として、国籍問わずファンを増やし続ける「地鶏料理 けん」。
 
契約農場から毎日直送される地鶏は職人が丁寧に捌き、多彩な一品料理へと変身。炭火で香ばしくジューシーに焼き上げた自慢の串焼や、鶏の旨味が凝縮された半熟の親子丼など酒のツマミから〆まで充実のメニューが揃い、訪れるものを飽きさせない。

串焼は上質な炭火を使い、部位に合わせて丁寧に火を入れる。各80B〜

白味と黄味に分けて卵を入れ、半熟に仕上げた「親子丼（340B）」は食事にも〆にも◎

卵４個を使い、職人がふわふわに焼き上げた「だし巻き卵（200B）」

大根、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、柴漬けなど具だくさんな「自家製浅漬け（220B）」

サクッとした衣とジューシーで弾力ある地鶏のもも肉が特長の「唐揚げ（270B）」

接待や会食に最適な個室も人気

スクンビット・ソイ26を一本入った先にある店は、照明が落とされた静謐な空間。
 
右手には簾で仕切られたテーブル席、左手には焼き場を覗けるカウンター席が並ぶ。そして２階には個室を備え、２名から最大20名まで利用できるのも嬉しいポイント。
 
落ち着いて話したい時や重要な会合で頼りになる存在だ。

１階は調理風景を覗けるカウンター席とテーブル席

２階は最大20名まで利用できる個室を完備

飲み物は、生ビールはもちろんウイスキーや日本酒、焼酎にワインまで、多彩な種類がラインナップ。コース料理もさまざまに揃えているので、急な宴会時などのためにぜひチェックしておきたい。

「水炊き鍋特別コース（2人前～） 1,400B/人」などコース料理も提供

色とりどりの新鮮な野菜をたっぷり使った「スティックサラダ バーニャカウダソース（390B）」は男女問わず好評

自家製スイーツも密かな人気メニュー

アラカルトからコース料理、そして〆までこだわり抜いた実力店の味をご堪能あれ。プロンポンに来たら、確実に立ち寄りたい一軒だ。

スクンビット・ソイ26の路地を入った先に店を構える