“焼き“を極めた至高の炭火焼料理
旨味を噛み締める口福な時間を
同店イチオシは「炭火焼盛り合わせ 1,200B/1,900B/2,250B/2,600B」。地鶏もも、豚バラ、鴨や牛ステーキなど４種の炭火焼きを吉野杉のまな板に乗せたプレートで提供
2024年4月に2号店が相鉄グランドフレッサホテル内に
新規オープン！
タイに初進出した相鉄グループのホテル内に、待望の2号店がオープンした。
アソークの立地に合わせた幅広いランチメニューが特徴で、ビジネスマンと家族利用でも満足できるワンランク上のランチが楽しめる。
アソークの駅近でホテル内ということこあり、無料の駐車場も利用できて大切な日にも利用しやすいだろう。
ディナーはエカマイ店と同様のメニューが用意されている。
木質感が心地よさを演出する店内
ゆったりとした空間で食事を堪能できる
10名まで利用可能の個室も用意
古き良き日本の邸宅をイメージさせる店内
炭火で丁寧に焼き旨味を引き出した「うな重」
旬の素材で贅沢に炊いた「季節の土鍋ごはん（3〜4人分）」
京都・町家をイメージしたエカマイの古民家
エカマイ通りを北へ向かった先に現れる、国も時代も飛び越えたかのような趣き漂う和の空間 −−−。日本の民家で約100年前に使われていた古材を使った一軒家スタイルが、日本人の心を震わせる。
天井が高く開放的な２階建ての店内
2019年から連続してミシュランガイド・タイの「ミシュランプレート」に選出されている実力店「炭火焼 源」は上質な備長炭を使い、食材の旨味を最大限に引き出す“焼き”の技術なしでは語れない。日本の四季を知らせる旬の野菜や魚介類はもとより、常陸牛を筆頭にした最上級の肉を巧みに焼き上げ、時に余熱で蒸らしながら仕上げていく。
カウンターの向こう側にある焼き場で職人は、食材の声に静かに耳を傾ける
前菜からデザートまで、バラエティ豊かな一品料理
また、プロンポンに構える姉妹店「地鶏料理 けん」同様、契約農場から毎日直送される地鶏を使った串焼や親子丼、だし巻き卵といったメニューも見逃せない。加えて、刺身や焼き魚、酒のアテから自家製デザートまで、バラエティに富んだアラカルトも魅力の一つ。子どもから大人まで幅広い層から支持を集める。
地鶏備長炭炙り 190B
炙りからすみ 350B
日本産白菜のシーザーサラダ 360B
お刺身チョップドサラダ 390B
旬の鮮魚 お刺身盛り合わせ（490B／特選990B）
地鶏の串焼き盛り合わせ 8本（640B）
常陸牛 サーロインステーキ（A4 1,990B／A5 2,500B）
季節の土鍋ごはん（3〜4人分）
抹茶フォンデュ 290B
店内を軽やかに通り抜ける瀟洒なBGMを感じながら、ビールや焼酎、ウイスキーといった選りすぐりの酒と共に甘美なひとときを過ごしたい。
メニュー
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グランドメニュー（エカマイ店・アソーク店共通）
https://gen-japanese-charcoal-grill.com/common/img/menu/grand_menu.pdf#toolbar=0
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ランチメニュー
（エカマイ店）
https://gen-japanese-charcoal-grill.com/common/img/menu/lunch_menu-n.pdf#toolbar=0
（アソーク店）
https://gen-japanese-charcoal-grill.com/common/img/menu/lunch_menu-gen2.pdf#toolbar=0 -
ドリンクメニュー（エカマイ店・アソーク店共通）
https://gen-japanese-charcoal-grill.com/common/img/menu/drink_menu.pdf#toolbar=0
予算に合わせたコース受付中！
炭火焼 源（エカマイ店） 詳細情報
| 店名 |
炭火焼 源（エカマイ店）
Sumibiyaki Gen（Ekkamai Branch） |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 , 焼鳥・串焼き |
| エリア | エカマイ |
| その他情報 | 歓送迎会ご予約受付中！ , 個室あり , 酒が充実 |
| 駅 | 【BTS】エカマイ |
| 電話番号 |
094-481-4499（日本語） 02-048-0008 |
| 営業時間 | 月・水〜金 17:00～24:00 土日 11:30〜14:00／17:00～23:00 |
| 定休日 | 火 |
| 駐車場 | あり |
| VAT | 7% |
| サービス料 | 10% |
| クレジットカード | VISA , MASTER , JCB , AMEX |
| WEBサイト | |
| 所在地 |
Acmen Complex, 267/31 Sukhumvit Soi 63 |
炭火焼 源（アソーク店） 詳細情報
| 店名 |
炭火焼 源（アソーク店）
Sumibiyaki Gen（Asoke Branch） |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 , 焼鳥・串焼き |
| エリア | アソーク |
| その他情報 | 歓送迎会ご予約受付中！ , 個室あり , 酒が充実 |
| 駅 | 【BTS】アソーク 【MRT】スクンビット |
| 電話番号 |
082-867-6359（日本語） 02-258-5079 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 17:30-23:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
| VAT | 7% |
| サービス料 | 10% |
| クレジットカード | VISA , MASTER , JCB , AMEX |
| WEBサイト | |
| LINE |
@955zetik |
| 所在地 |
