モダンスタイルのイサーン料理が人気の「セーブ・クラースィック」は、今回紹介するBTSアーリー駅近くの店舗のほか、バンコクで数店を構えます。

歴史あるイサーンの味を現代人の味覚に合わせ、作り方や味付けを改良。

オリジナルメニューのイサーン風ソーセージのスパイシーサラダ「セーブ・ソンクルアン」が同店のイチ押しで、小さく切ったソーセージと赤玉ねぎ、唐辛子を和え、ライム汁で味つけしたさっぱり味。

炒り米の香ばしい香りが食欲をそそります。

辛さ控えめなので日本人でも楽しめる一品。

サラダのほか、焼き物、揚げ物、サイドメニュー、デザートも充実。

オフィス街にあるため、平日のランチタイムの訪店は避けるのをオススメします。