若者を中心に人気のクイティアオ店「フー•クイティアオプラー•プリックソッド」では、オリジナルの麺料理を提供しています。

辛いもの好きには看板メニューの「バミー•ヘーン•プリックソド」がオススメ! 自家製の中華麺に魚やエビのすり身、ワンタンなどをのせて、生唐辛子を使用したスパイシーなソースを絡めて食します。

その他、パパイヤサラダをライスペーパーで巻いた「ソムタム•フォン」も絶品です。