麺料理屋でしか食べられない「ガオラオ」というスープ料理を知っていますか？ 麺が入っておらず、白いごはんと一緒に食べる日本人に親しみやすい料理です。

今回は「シア・ガオラオヌア・ライティアムターン」（無敵のガオラオヌア）をご紹介。

バンコクのガオラオヌアといえば必ず名前が挙がる名店です。

牛肉からじっくりと煮出したスープは、ほとんど調味料を加えない自然の旨みが味わえる仕上がり。

注文時にスープに入れる肉の部位を指定しますが、こちらの看板はなんと「神戸牛」。

といっても牛のハラミのことで、著名な政治家が「まるで神戸牛！」と評したことからその名がつきました。

もうひとつのおすすめは、柔らかく煮こまれた牛スジです。

口のなかでトロリととろけるプルプルの食感に、表情もとろけること間違いなしの一品です。