【Baan Benjarong Pai】Baked Pork Spare-rib with Salted Fish 185 Baht

北部メーホンソーン県で私の親戚が20年以上営むタイ料理店の老舗の味を、多くの方に楽しんでもらいたいとオープン。ノンタブリー県内にある１号店はミシュランガイドにも掲載され、現在は全国に４店舗を展開しています。こちらのシグネチャーメニューは、ジューシーな豚肉とサワラの塩漬けを数種のスパイスと共に炒め、マイルドな辛さに仕上げたもの。アツアツのご飯とも相性バツグンですよ！