アラスカシーフードと
寿し居酒屋えぞやがコラボ

2月29日に寿し居酒屋えぞやの本館で、アラスカシーフード（ASMI）とメニューの試食レセプションが開催された。

ASMIは米国アラスカ州の水産製品を世界中に広めるために様々な活動を行っている団体で、多くのサプライヤーから取り揃えて幅広い製品を扱っている。同日はアラスカ産の新鮮な銀鮭などを素材にした多彩なメニューで、試食会場を大いに賑わせた。

今回はASMIとえぞやが「和との融合」のテーマのもと、期間限定で展開するコラボレーション。期間中はえぞやが和風にアレンジしたアラスカの海の幸9品を堪能することができ、オリジナルグッズも提供中だ。