バミー（中華麺）といえばタイラーメンの代表格ですが、スイーツとして食べられるお店があります。

B級料理と侮るなかれ、もともと中国の冬に食されていたものが、南国タイで冷たいデザートとして進化した奥の深い料理なのです。

タイ人でも知っている人が少ない「バミーワーン（甘いバミー）」を食べられるのは、中華街の中心部に店を構える「ジェー・ムアイ」。

麺の上にハトムギ、豆、干しリュウガンや甘く煮付けたレンコンなど好みのトッピングを入れ、さらに氷を乗せていただきます。

具材はすべて手作りですが、特筆すべきは甘味に合うよう作られた、オーナーさんこだわりの手打ち麺。

黒砂糖のシロップと甘い香りが卵を使わないコシのある特製麺に絡み、クセになるおいしさです。

中華街散策のひと休みはぜひ同店で！