バンコクの有名なランドマークのひとつ「サオチンチャー（大ブランコ）」近くにビーフンで有名なタイ料理の老舗があります。

その名は「ソー・ナーワン」。

開業15年目となる同店の看板メニューは「ミー・クラチェート」。

ミーは「ビーフン」、クラチェートは「水おじぎ草」という意味。

これらの食材と一緒に、豚肉などを唐辛子やニンニクと一緒に炒め、ナンプラーでしっかり味付け。

シャキシャキとした食感が良く、ジューシーな豚肉と香り高いビーフンが絶妙に混ざり合い、とってもアロイ！ 辛さも抑えてあるので、日本人も安心して味わえるのもうれしい。

庶民から芸能人まで幅広く来店しているというから、クオリティはお墨付き。

ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。