プレ膳

プレ膳 - 週刊ワイズ編集部スタッフおすすめの一品をプレゼンします!
週刊ワイズ編集部スタッフおすすめの一品をプレゼンします!

  1. チットロムでの接待帰り、どうにも胃袋が収まらない時に頼むのがコチラ。ふわっと香るダシとショウガの風味に鼻腔をくすぐられ、〆と言いつつ、ランチでもお世話になってます。
  2. 生のまま日本から空輸した鮮度抜群のブランド本マグロ。良質な脂の甘〜い香りが口の中に広がります。醤油の塩梅も絶妙。魚にうるさい方も、きっと唸る一杯です!
  3. どんなに満腹でも、ここの盛岡冷麺は別腹。強い弾力・噛みごたえが自慢の麺はもちろん、濃厚な旨味エキスが染み渡った牛骨スープ、カクテキのハーモニーが堪りません!
  4. 最近、本当に良いお肉をちょっと頂くだけで満足しちゃう僕。もう若くはないのかな…なんて。マイブームのチルド肉の中でも、牛タンのユッケは格別。明日への活力、みなぎるぜ!
  5. 待ってました! エビ味噌スープのつけ麺って珍しいんですよね。エビならではの奥深いコクがやみつきになります。シコシコの麺と一緒に、ズズッといっちゃいましょう!
  6. 実はタイ料理が苦手で、タイ人との食事は日本食とタイ料理のどちらも頼める店が安心する。だけどこの「ヤムウンセン」は別腹なのか、付き合いのつもりが自らおかわりしちゃうんだよね。
  7. 一人静かに飲みたい日もある。そんな時のツマミはコレで決まり。ジューシーなチャーシューに酒が進む濃いめの味付け、刻みネギの三位一体がなんともニクい逸品です。
  8. これこれ、日本の冬を思い出したい今の時期にぴったり。日本から取り寄せた黒はんぺんや、静岡風には欠かせない“ダシ粉”に甘味噌は、言わずもがなの名脇役ですよね。
  9. 豚肩ロース10枚とチーズを重ねたミルフィーユカツはジューシーで食べ応え抜群です。その下にはみんな大好き、オムカレー。まさに“食のオールスター”です!
  10. 僕のセオリーは「腹が減っては営業ができぬ」。忙しいときのスピードご飯の中でも、最近のお気に入りはずばり「カレー将軍」。卵をグチャグチャに混ぜて頬張るときの幸福感たるやもう…。

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