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美食倶楽部 今週の逸品

  1. 脂がのってジューシーなブリとサケの頭を、それぞれ炭火で塩焼きにしました。シンプルな調理だからこそ、食材そのものの旨さを存分にお愉しみ頂けます。ゴハンのお供にはもちろん、焼酎や日本酒など酒のアテにもぴったりです。焼きたてに、お好みでレモンを絞って召し上がれ!
  2. とうもろこしを一粒ずつ丁寧に串に刺して揚げ、サクッと軽い食感に仕上げました。ひと口食べれば口の中に甘みが広がり、どこか懐かしい気持ちになれるはず。また、当店看板メニューの「黒豚葱しゃぶしゃぶ」は、スタッフが取り分けるのでお話に興じながらゆっくりお楽しみ頂けます。その他、お酒に合う一品料理もぜひお試しください。
  3. ラーメンに、唐揚げまたはゲソ天、ご飯、お新香が付いた平日ランチ限定のセットです。ボリューム満点ながら、250バーツとお求めやすい価格でご好評頂いております。ラーメンは「厳選味噌」「白味噌」「山形辛味噌」「庄内醤油」「東京とんこつ醤油」「ゆう二郎」の6種から選べ、ご飯は1回お代わり無料です。
  4. A5ランクの国産黒毛和牛を使っています。生卵と絡めて頬張れば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、タン特有のなめらかな舌触りをご堪能頂けます。他にもハツやランプ肉など豊富な刺身メニューを揃えているので、生肉がお好みの方のご来店をお待ちしております。
  5. 魚介ダシが染みたご飯に、鶏肉やキノコ、ニンジン、ゴボウなどの具材がぎゅっと詰まった当店の看板メニューです。注文を受けてから炊き上げるので、アツアツの状態でお召し上がり頂けます。他にも「ウナギ」や「牛ゴボウ」などさまざまな釜飯メニューを揃えているので、ぜひお試しください。
  6. 日本でモツ鍋ブームの火付け役となった、当店の看板料理です。国産の新鮮なモツを吟味し、白味噌ベースのまろやかなスープで仕立てました。ニンニクやゴマ油の芳しい香りが食欲をそそり、口に含むとモツの甘くジューシーな脂が広がります。一人前からございますので、ぜひご堪能ください。
  7. 国産生ウニに、低温で調理したチャーシューと黒トリュフのすりおろしなど豪華な食材をトッピングして、スープには白トリュフオイルを加えました。コーンと白湯のWスープは甘さと旨みが調和した、他店では味わえない一杯です。今月末までのご提供となりますので、ぜひお立ち寄りを。
  8. ピザ専用のレンガ窯により、高温で一気に焼き上げました。外はサクサクで中はふっくらとした生地の食感や、チーズの濃厚な風味を楽しめます。どんなお酒にも合うので、ワインやビールなど当店自慢の酒類と共にお召し上がりください。

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